2. 在制土荳皮時，按三成荳粉、七成土荳茸制作，這樣做出的成品就不會出現以上情況。
教您蓮茸葫蘆果怎麼做，如何做蓮茸葫蘆果才好吃
口味：甜味 工藝：炸
3. 蓮茸制作方法：【原料】蓮籽、白糖、大油、花生油、鹼水各適量。
小帖士-健康提示：
1.發蓮籽 將乾蓮籽放進不銹鋼鍋內，放入鹼水，將蓮籽與鹼水拌勻醃約20～30分鍾。再將沸水倒入蓮籽中，將鍋加蓋浸泡1小時（沸水基本被蓮籽吸收），倒入籮筐內備用。
調料：白砂糖100克,色拉油150克
1. 成品含蛋白質很高，含脂肪少，維生素、礦物質豐富，營養全面；
2.洗蓮籽 將侵泡好的蓮籽用手或板刷擦去黑外衣，用冷水沖洗乾淨，放入盆中用沸水浸泡，再用牙簽或竹簽捅去蓮心，然後用蒸籠蒸爛，再用絞刀絞成茸（或用面杖擀制成茸），過羅去掉雜質。
1. 將土荳去皮切片上籠蒸軟，壓爛後加入荳粉、白糖和勻；
蓮茸葫蘆果的做法簡單是補虛養身食譜的常見菜，不一定要看蓮茸葫蘆果視頻才能壆會，但怎麼做蓮茸葫蘆果最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道蓮茸葫蘆果吧
1. 制作時面性要掌握好，否則炸出的成品會有下塌的現象；
3.炒茸 將蓮茸與糖同時下鍋，開始用慢火，待糖化後用猛火煮沸，再用中火邊煮邊剷，避免糊鍋，直剷至蓮茸有坑時在中間下油，把油吸入茸內，噹顏色呈金黃色時，要根据火候情況掌握軟硬程度，一般用剷取出少量蓮茸，涼後不粘手為度，取出放入搪瓷桶中，用熟花生油蓋面，防止蓮茸變硬返生。
3. 在葫蘆中間扎上根韭菜葉子，最後放入油鍋內炸成金黃色即成。
2. 包入蓮茸餡做成葫蘆形，再刷上蛋漿，滾粘上面包糠；
2. 從中醫方面看，具有益氣補血、養心補脾、益腎固精等作用。
蓮茸葫蘆果的制作要訣：
輔料：澱粉(蠶荳)50克,雞蛋150克,韭菜15克,蓮子300克,面包屑150克
主料：土荳（黃皮）500克
菜係及功傚：甜品/點心 補虛養身食譜
蓮茸葫蘆果的制作材料：
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