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材料

洸擏誑

大廚教你做天麻魚頭燉魚汆 http://lady.tom.com 2007年06月29日 06時30分TOM女性論壇

★在鍋內倒入適量的食用油，把姜片下鍋出香味後放入魚頭，待魚頭五成熟後下高湯，加入天麻、噹掃一起燉制，中火燉20分鍾左右。

關鍵字：天麻 魚頭 魚汆 DIY

制作過程：

原材料：胖魚頭一條、天麻、噹掃、姜、蔥花

< ★把胖魚頭宰殺，洗淨，魚頭備用，魚肉攪拌成魚肉醬備用。姜切成片，天麻、噹掃沖洗乾淨備用。

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